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【海南,保亭黎族苗族自治縣】海南保亭思源實驗學校B片區(qū)學校食堂委托經(jīng)營管理(二次招標)更正公告
發(fā)布時間 2024-10-24 截止日期 立即查看
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變更公告詳情

***B片區(qū)學校食堂委托經(jīng)營管理(二次招標)更正公告 ******月***日 22:03 一、項目基本情況 原公告的采購項目編號***   原公告的采購項目名稱:B片區(qū)學校食堂委托經(jīng)營管理(二次招標)       首次公告日期:******月***日       二、更正信息 更正事項:采購文件 更正內容: 1、招標文件*** 采購需求“B片區(qū)A包學校食堂委托經(jīng)營管理、 B片區(qū)B包學校食堂委托經(jīng)營管理、B片區(qū)C包學校食堂委托經(jīng)營管理 六、委托經(jīng)營管理食堂的要求 3.需配足工作人員,所有工作人員必須持證(含健康證、食品安全員、食堂總監(jiān))上崗,遵守學校通行管理規(guī)定,待人禮貌,有一定的消防知識,食品安全知識,良好的衛(wèi)生習慣,講普通話,按規(guī)定對員工進行安全教育和管理工作,嚴禁員工在校內吸煙。 11.嚴格***市場監(jiān)管局的相關要求配備安全員。進行生產(chǎn)經(jīng)營,必須按照學校的要求做好***區(qū)域的衛(wèi)生。及時按照上級教育行政主管部門、市場監(jiān)管部門的文件及做相應整改、提升培訓。 七、管理標準 3.在簽訂委托協(xié)議時,乙方應向甲方支付風險保證金(按學校經(jīng)營規(guī)模人數(shù)計算)在經(jīng)營期限內,學校不支付風險抵押金利息。在食堂經(jīng)營過程中如出現(xiàn)安全、衛(wèi)生等事故時,學校有權用風險抵押金先行支付相關費用;在合同終止時,經(jīng)營者在已完成承擔全部經(jīng)濟與法律責任(如經(jīng)濟、勞工、合約糾紛、賠償責任等)后返還?!?現(xiàn)更正為“B片區(qū)A包學校食堂委托經(jīng)營管理、 B片區(qū)B包學校食堂委托經(jīng)營管理、B片區(qū)C包學校食堂委托經(jīng)營管理 六、委托經(jīng)營管理食堂的要求 3.需配足工作人員,所有工作人員必須持證(健康證)上崗,遵守學校通行管理規(guī)定,待人禮貌,有一定的消防知識,食品安全知識,良好的衛(wèi)生習慣,講普通話,按規(guī)定對員工進行安全教育和管理工作,嚴禁員工在校內吸煙。 11.嚴格按照食品安全管理的相關要求配備食品安全管理員和食品安全管理總監(jiān)。進行生產(chǎn)經(jīng)營,必須按照學校的要求做好***區(qū)域的衛(wèi)生。及時按照上級教育行政主管部門、市場監(jiān)管部門的文件及做相應整改、提升培訓。 七、管理標準 3.在簽訂委托協(xié)議時,乙方應向甲方支付風險保證金(按學校經(jīng)營規(guī)模人數(shù)計算)作為乙方違法、違規(guī)、違約、發(fā)生食品安全突發(fā)事件、安全事故、拖欠供應商貨款或其因乙方管理服務不到位造成損失的賠償費用。在經(jīng)營期限內,學校不支付風險抵押金利息。在食堂經(jīng)營過程中如出現(xiàn)安全、衛(wèi)生等事故時,學校有權用風險抵押金先行支付相關費用;在合同終止時,經(jīng)營者在已完成承擔全部經(jīng)濟與法律責任(如經(jīng)濟、勞工、合約糾紛、賠償責任等)后返還?!?2、招標文件*** 評標辦法及標準“資格性審查標準: 9 承包經(jīng)營企業(yè)應在集中用餐單位***。承包經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模和食品安全風險防控能力應與擬承包食堂的經(jīng)營面積、經(jīng)營項目、供餐人數(shù)等相匹配??缡〕邪?jīng)營集中用餐單位***,應向集中用餐單位******省級市場監(jiān)督管理部門報告,并對提交材料的真實性負責。相關報告情況記入食品經(jīng)營許可管理信息平臺。 提供承諾函 ”現(xiàn)更正為: “資格性審查標準: 9 承包經(jīng)營企業(yè)應按國家最新要求落實有關食品經(jīng)營許可的相關工作要求。承包經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模和食品安全風險防控能力應與擬承包食堂的經(jīng)營面積、經(jīng)營項目、供餐人數(shù)等相匹配??缡〕邪?jīng)營集中用餐單位***,應向集中用餐單位******省級市場監(jiān)督管理部門報告,并對提交材料的真實性負責。 提供承諾函 ” 3、招標文件*** 評標辦法及標準“商務部分: 序號 評審因素 評審標準 2 企業(yè)實力 (1)擬派項目團隊素質要求 A.派具有食堂管理經(jīng)驗的人員作為食堂專職管理人員負責所經(jīng)營的學校食堂管理工作的,派1人常駐的得***分;加派1人加***分,滿分***分; B.投標人擬派到經(jīng)營學校的廚師有廚師證的,每有1個得1.***分,最高得4.***分;廚師證中有中級及以上證書的1個加0.***分,最高得1.***分。B項滿分***分。 C.投標人擬派的人員中有中式或西式面點師資格證得***分,每增加1人,得***分,滿分***分; D.投標人擬派的人員中有1名營養(yǎng)師得***分;營養(yǎng)師是中級的加0.***分,高級或三級及以上證書加***分。D項滿分***分; E.投標人擬派的食品安全管理員具有食品安全管理員證書得***分; F.投標人擬派的檢驗工具有食品檢驗工證書得***分,具有食品檢驗工中級及以上證書加***分。F項滿分***分; 證明材料:證明材料:提供人員證書復印件及近1年任意1個月繳納的社保證明材料并加蓋公章。 “現(xiàn)更正為:”商務部分: 序號 評審因素 評審標準 2 企業(yè)實力 (1)擬派項目團隊素質要求 A.派具有食堂管理經(jīng)驗的人員作為食堂專職管理人員負責所經(jīng)營的學校食堂管理工作的,派1人常駐的得***分;加派1人加***分。A項滿分***分; 證明材料:需要提供人員簡歷。 B.投標人擬派到經(jīng)營學校的廚師有廚師證的,每有1個得1.***分,最高得4.***分;廚師證中有中級及以上證書的1個加0.***分,最高得1.***分。B項滿分***分。 C.投標人擬派的人員中有中式或西式面點師資格證得***分,增加1人加***分。C項滿分***分; D.投標人擬派的人員中有1名營養(yǎng)師得***分;營養(yǎng)師是中級的加0.***分,高級或三級及以上證書加***分。D項滿分***分; E.投標人擬派的食品安全管理員具有食品安全管理員證書得***分; F.投標人擬派的檢驗工具有食品檢驗員證書得***分,具有食品檢驗員中級及以上證書加***分。F項滿分***分; 證明材料:提供人員證書復印件。一人多證可重復記分 “ 更正日期:******月***日  三、其他補充事宜 招標文件*** 四、凡對本次公告內容提出詢問,請按以下方式聯(lián)系。 1.采購人信息 名 稱:***      地址:***省保亭黎族苗族自治縣         聯(lián)系方式:***2.采購代理機構*** 名 稱:***             地 址:***省***市***路12-1號國機中洋公館***樓1101室              聯(lián)系方式:***       3.項目聯(lián)系方式 項目聯(lián)系人***電 話:***

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