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***機關食堂果蔬等食材采購項目

一、采購內容及服務范圍：

************ 1、服務范圍：為***機關食堂配送水果蔬菜等

2、服務內容：提供配送品種、時間、供應量要及時、安全、準確無誤。每天早上6點將當日所需食材、物品安全無誤送到***食堂，臨時配送、補貨要安全、及時、準確。

3、中標供應商要求：本項目計劃采購1名中選供應商，供應商中標后，甲乙雙方應根據采購文件和投標文件的主要內容簽訂合同，合同期限為二年。在合同執(zhí)行過程中采購人有權根據中標供應商提供的貨物價***量、供貨服務、售后服務等方面綜合考量，決定是否與中標供應商續(xù)簽合同。對于不滿足采購人要求的供應商采購人有權對其采取警告、罰款以及單方面終止合同等處罰措施，由此產生的一切后果由中標供應商自行承擔。

4、根據采購方要求，所有食材需提供相關部門出具的食材檢測報告、檢驗合格證、檢驗檢疫證明（所供產品均為非轉基因產品）（中標后核驗相關證明材料），必須保證達到國家體育總局反興奮劑標準（第八章? 藥品、營養(yǎng)品、食品管理）的相關要求（如食品中含有興奮劑，***法律責任）。如配送食材發(fā)生質量事故，按《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定進行賠償，并符合以下要求。

蔬菜水果類

（1）白菜：新鮮整潔，大小適中，成熟度好，無爛芯爛根。

（2）土豆：新鮮度好，大小均勻無斑點、無霉點、無芽點，個頭250克以上。

（3）洋蔥：要紫皮洋蔥，色度新鮮，球莖堅實而不軟，大小均勻，個頭200克以上。

（4）西紅柿：要色度新鮮，自然成熟，果實堅實不軟，大小均勻，個頭150克以上。

（5）黃瓜：自然生長，直而不軟，長度25公分以上。

（6）冬瓜：要暗黑色大個，無腐爛變質、無傷疤、表皮光滑，色度新鮮。

（7）長茄子：要當天采摘、色度新鮮，無空心、色澤鮮亮、表皮光滑無疤痕，單個長20公分以上。

（8）香蕉：皮色鮮黃光亮，兩端帶青；兩指輕捏果身，富有彈性；肉口柔軟糯滑，甜香俱全；蘋果：單個150克，大小均勻，自然成熟，口感清脆香甜；桔子;單個100克左右，大小均勻，表皮光滑，皮薄易剝離。

（9）梨：個大適中，果皮薄細，光澤鮮艷，果肉脆嫩，汁多味香甜，無蟲眼及損傷，表面不得有深褐色或黑色現象。

（10）蘋果：個大適中，果皮光潔，顏色艷麗，軟硬適度，果皮無蟲眼和損傷，肉質細膩，酸甜適度，氣味芳香。

其它標準按國家標準執(zhí)行。

5、供應商應具有冷藏、冷凍的存儲空間及配送分揀和車輛，具備專業(yè)的后期保障能力。做到時時次次的安全（無農殘）食品保障。

6、產品質量要求：合格。遵守《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關規(guī)定，如經采購人發(fā)現所供物資不滿足采購人要求，除全部退貨外，3次以上取消供貨單位***，供貨單位***。

7、結算前將當地商務部門出具的***市場平均零售價***格，采購人根據此基準價***供應商所報折扣率作為結算依據。若遇到當地商務部門出具信息中沒有的物資，以甲方詢價***及中標供應商所報的投標折扣率作為依據進行結算，如甲乙雙方未能對此價***，甲方有權不在此供應商處采購該項品目。

8、送貨要求:保證食品安全，供應商要保證送貨時間準時，將所有貨品送達指定地點。統(tǒng)一價***量。如臨時通知采購任務，供應商必須供貨及時，保質保量。要求供應商統(tǒng)一配送不得轉包或二手送貨。確保供應商的原材料的質量必須達到食品定量標準，食品藥品管理部門及食堂的相關要求。嚴格遵守食品采購索證索票制度，貨真價***時間不能滿足采購人要求， 3次以上取消供貨單位***，供貨單位***。

9、乙方向甲方提供符合國家食品標準的商品，商品的包裝、標簽、說明書等應符合國家有關法律、法規(guī)的規(guī)定。儲存運輸應符合國家有關法律、法規(guī)的要求。

10、乙方在收到甲方訂單后按要求完成配送。

11、乙方商品送達甲方時，提供隨貨同行的符合規(guī)定的送貨憑證。

12、貨物清單明細：

（1）白菜（2）土豆（3）洋蔥（4）西紅柿（5）黃瓜（6）冬瓜（7）長茄子（8）香蕉（9）蘋果（10）梨

注：以上給出的貨物清單明細均為暫定種類，最終供貨和結算以實際發(fā)生為準。

13、

13.1、 配送計劃：

采購人按需求制定食材配送計劃，于每日19:00 時前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知中標人。若食材配送計劃沒有即時送達或出現錯誤時，中標人有義務主動提醒或通知采購人。中標人根據采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數量、質量配送。如需要更換配送品種時，須經采購人同意方可施行。中標人配送時需提供注明食材名稱、單位、數量、售價***食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證，同時中標人每月或根據采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。

13.2、配送時間：

每天按照采購人要求的預約時間送到采購人指定地點，特殊條件下（如天氣、交通事故等非人為因素）可推遲不超過 0.5小時。遇釆購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數量，采購人應提前 2 小時將訂單通知中標人，中標人應及時調整送貨時間，并確保在收到通知后 2 小時左右送達。如遇不可抗力貨物不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，投標人可擬定應急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協商對接，應急配送應在30分鐘內予以響應。供應商需具備各項應急措施，有明確的應急聯系人，保證在***市場變化及遇突發(fā)事件下，能保證貨品數量、質量并能及時滿足食堂食品及原材料供應。?

13.3、運輸要求：

（1）供應商需要配備專用的車輛及專人配送食品及原材料，配送車輛不少于2輛，配送人員不少于4人，車輛及人員不得隨意變更，從事配送人員需持有有效的健康證（中標后核驗相關證明材料）。必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。

（2）運輸途中嚴防日曬、雨淋，注意通風散熱；蔬菜應心輕卸，嚴防機械損傷。

13.4、驗收流程

（一）驗收

（1）按招標文件***，食材應清潔，無損傷、腐爛現象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現象。按索票--驗證--抽查--計數--入庫的程序完成驗收，中標人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后，索取復印件留存。

（2）每批次每種食材均抽查驗收，對數量在 30 箱以上（含 30 箱）的抽查率為 10%，30 箱以下的抽查率為 15%。

如發(fā)現食材有損壞等情況，應在相關單據上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位***，并保留雙方簽字單據。

（3）抽查發(fā)現問題的處理：對危及人身安全的食材質量問題，一經發(fā)現，當日所送同批次食材全部退貨。若抽查未發(fā)現問題，而在加工食用前發(fā)現部分食材存在質量問題，應立即通知中標人，對問題食材做退貨處理。

（二）退（補）貨

當日送達食材出現質量不達標、缺斤少兩、配送錯誤等問題（若雙方對質量或重量有爭議，可送具有檢驗資質的部門檢測，同時留樣備檢），次月扣除當月貨款的1%，此類問題如出現3次，清退中標人供應商中標資格，并承擔因此而產生的一切費用。在此過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應按國家有關規(guī)定處理或進行協議銷毀，不再退貨給中標人。

（三）驗收記錄

驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數量、重量、單價***容）上簽名確認，作為采購人支付貨款的依據之一。

14、其他招標文件***，由雙方協商解決。

二、驗收：

驗收標準：執(zhí)行國家相關標準

驗收程序：本項目采購人將嚴格按照政府采購相關法律法規(guī)以及《***省政府采購履約驗收管理辦法》（遼財采｛2017）603號）的要求進行驗收

驗收報告：由采購人出具

組織驗收主體：本項目的履約驗收工作 由采購人依法組織實施。