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【廣東,深圳市】深圳市寶安區(qū)海城小學校外配餐服務招標公告

發(fā)布時間：2024-07-02

標簽：招標公告廣東深圳市寶安區(qū)海城小學校外配餐服務招標公告深圳市寶安區(qū)海城小學招標信息招標采購

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招標公告詳情

***市***區(qū)海城小學校外配餐服務招標公告發(fā)布時間：***投標一、項目名稱：***市***區(qū)海城小學學生校外配餐服務　　二、項目類型：服務類　　三、招標方式：綜合評價***及現場考察，最終投票確認）　　四、項目概況：　　根據《***市人民政府辦公廳關于進一步加強義務教育階段學生午餐午休管理的意見》（深府辦【2018】8號文）、《***區(qū)教育進一步推進義務教育階段學生校內午餐午休服務工作實施方案》（深寶教【2019】 83號文）要求，***市***區(qū)海城小學現接受在校就餐學生監(jiān)護人的委托，將于******月起采用由配餐企業(yè)集中配餐的方式為有需求的學生提供午餐，配餐企業(yè)的選擇將以公開招標的方式進行，現面***市發(fā)布招標公告，歡迎合格的配餐企業(yè)參加投標。　　海城小學預計在校午餐需求人數約800人，現有校外配餐企業(yè)2家，因合同到期，將通過公開招標方式選2***分擔學校午餐配餐工作。（實際用餐人數以最終確定午餐人數為準，投標商應意識到可能出現的情況，如學生實際就餐人可能增多或減少。學校對可能出現的就餐人員情況不作任何保證。）　　五、投標人資質及要求：　　1.參與投標的配餐單位***：　　1）取得國家規(guī)定的從事食品生產經營活動的相關證照，包括在有效期內的《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》《食品生產許可證》《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》等。　　2）取得集體用餐配送資質，其持有的食品經營許可證或餐飲服務許可證的主體業(yè)態(tài)應為“集體用餐配送單位”，并按核準的供餐人數進行供餐；持有《食品生產許可證》的，其供應產品應與準許產品品類一致。集體配餐單位***。　　3）集體配餐單位***A級，應提供當年食品藥品監(jiān)管部門對該單位***。　　4）集體配餐單位******市場監(jiān)管局備案，專車專用，確保車輛符合運輸安全和食品安全。　　5）集體配餐單位***“互聯(lián)網+明廚亮灶”等形式對現場操作予以公示監(jiān)督。　　6）集體配餐單位***《通則》的規(guī)定，食品***區(qū)的面積不得小于300平方米。　　7）集體配餐單位***，明確食品原輔料及操作流程，不得隨意增設新菜品。校外集體配餐不得配送冷食類食品、生食類食品、自制冷凍飲品(包括冰淇淋、酸奶、乳酸發(fā)酵飲料、鮮榨果汁以及其他冷凍飲品)、裱花蛋糕以及其他冷加工糕點。嚴禁校外集體配餐配送高風險食品，禁、慎用食品類別。　　8）集體配餐單位***，為配送食品的容器(或包裝)標注產品信息，如加工單位、生產日期及時間、保質期、保存條件、食用或加工方法等。　　9）集體配餐單位***，不得在學校進行分餐。　　10）集體配餐單位***(出貨單)，配送清單的項目內容包括配送單位***、配送對象、配送日期、品種、數量、發(fā)貨人、收貨人等信息。配送清單應至少一式三聯(lián)，學校和集體配餐單位***，建立檔案以備查驗。　　11）集體配餐單位***(因材質等原因無法采用的除外)。清洗消毒的水池應專用與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。清洗消毒設備設施的大小和數量應能滿足需要。餐飲具清洗消毒后，應設專供存放清潔餐具的保潔設施，其結構應密閉并易于清潔。　　12）集體配餐單位***，配備1名以上具備高級資質的專職食品安全管理員。　　13）集體配餐單位***，配備相應的檢驗設施和檢驗人員，具有快速檢測食品原料中獸藥殘留、農藥殘留等理化指標和檢驗食品菌落總數、大腸菌群等微生物指標以及接觸直接入口食品的餐用具大腸菌群等項目的能力。集體配餐單位***，檢測結果應做好記錄并形成檔案以備查驗。　　14）集體配餐單位***，設置專用留樣容器、冷藏設施，每批次提供的所有食品均應留樣，留樣不得不少于200g并密閉于清潔容器內，冷藏48小時。留樣應做好記錄并形成檔案以備查驗。　　15）提供招標前半年內的食品送檢報告。集體配餐單位******,送檢食品應覆蓋為學校提供的所有配餐品種。　　16）運輸食品的車輛和配送容器具應每天進行清洗消毒，做好相應記錄并形成檔案以備查驗。　　17）集體配餐單位***。熱鏈配送食品應在制作完成2小時內通過加溫保溫設備使食品的中心溫度保持在60°C以上，食用時限不得超過制作完成后4小時。原則上距離學校不得超出***分鐘車程。　　18）集體配餐單位***、管理制度、應急機制等，以及日常管理包括食材采購驗收、人員管理、設備設施消毒等制度的落實情況，食品制作情況包括加工工藝、制作過程、配送方式等。集體配餐單位***。　　19）中標企業(yè)需承諾不得轉讓或分包配餐。如果違反，將解除合同，同時向上級反映并進行相應的處罰。　　20）投標企業(yè)必須具有獨立民事責任的能力。不接受沒有法人資質的分支機構***。　　備注:以上所有證件、證書合同，交復印件（蓋上公章），必要時驗原件。　　六、管理及要求　　1.因中標方配送的午餐質量問題造成學生食物中毒的，由中標方負責承擔全部責任。　　2.為確保飲食安全，行政管理部門和學校有權對中標方的供***道進行檢查并對其服務質量進行考察、監(jiān)督和提出改善意見。　　七、發(fā)布公告時間：******月1 日　　八、投標資料收取時間：　　投標人投標文件（紙質文件內含資質文件和評分文件）并蓋章密封好，所有投標資料應于*** ***月 3 日17：00前現場遞交至***市***區(qū)***街道臣田博智中心768 田工***　。超時遞交的資料不予接收。　　遞交資料地址：***市***區(qū)***街道臣田博智中心768田工***收取時間：工作日9:00-11:30，14:30-17:00 　　九、綜合評分方法及步驟：　　1.在不少于3家（含三家）有效供應商的情況下，以綜合評分標準對投標人的每一項指標進行符合性審查、核對并匯總。　　2.由校內午餐午休專項工作小組的成員進行綜合評分，綜合評分表全體成員簽字確認并公示。　　3.按照分數由高到低的順序確定前3名供餐企業(yè)進行現場考察。考察后，綜合考慮企業(yè)實力、供餐距離、供餐價***由校內午餐午休專項工作小組成員無記名投票，確定供餐企業(yè)的最終名次。　　4.我校將確定兩家預中標單位，投票排第1-2的為首選供餐企業(yè)，投票排名第3的為應急供餐企業(yè)。學校將與首選供餐企業(yè)簽訂供餐合同，在首選供餐企業(yè)因故無法供應的時候，則啟動應急供餐企業(yè)。學生午餐價***學校午餐午休專項工作組和配餐企業(yè)協(xié)商確定后，由配餐企業(yè)向各在校就餐學生監(jiān)護人收取。簽訂正式合同前，可以設定試用期，再根據試用期情況簽訂正式合同，合同原則上一學期一簽，合同期滿，由“校內專項工作組”根據學生用餐滿意度情況決定是否續(xù)簽。　　十、評分時間和地點：　　*** ***月***日9：30 在***市***區(qū)***街道臣田博智中心進行第一輪的評分，通過評分選出前三家配餐企業(yè)進行評分公示。　　*** ***月***日，對優(yōu)選出的前三家配餐企業(yè)進行第二輪現場考察，考察結束后在***市***區(qū)***街道臣田博智中心進行無記名投票。并根據投票結果確定最后的排名，確定2家供餐企業(yè)并公示。　　十一、投訴電話　　學校辦公室：*** 　　區(qū)教育局安全科：*** 　　區(qū)教育局紀檢室：*** ***市***區(qū)海城小學雷達咨詢（深圳）*** 　　******月***日

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