貴陽市烏當區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2024年第11期普通食品專項）

發(fā)布時間： 2024-12-11

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***省市局計劃要求，***區(qū)市場監(jiān)督管理局為確保開學季的食品安全，同時配合“你點我檢”和“校園專項”專項行動，***區(qū)內流通及餐飲環(huán)節(jié)的普通食品進行抽檢，抽檢重點對象***區(qū)內小***市、學校/幼托食堂、小型餐館、中***市、便利店及小作坊?，F(xiàn)對抽樣情況進行公告。本次專項抽檢經(jīng)營單位32個，共抽檢103個批次，涵蓋糧食加工品、餐飲食品、食用油/油脂及其制品、乳制品、調味品及酒類等21個食品大類，涉及42個食品細類。檢測發(fā)現(xiàn)3個批次產(chǎn)品不合格，不合格率2.91%。***。現(xiàn)將不合格產(chǎn)品具體情況公示如下： 1.貴陽烏當魏記飲食店所使用的飯碗，經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目檢測結果為0.180mg/100cm2，國家相關規(guī)定表明該物質不得在餐飲具中檢出，故陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。 2.***，經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目檢測結果為0.757g/kg，國家相關規(guī)定表明該物質不得在餐飲具中檢出，故脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。 3.***，經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目檢測結果為0.337g/kg，國家相關規(guī)定表明該物質不得在餐飲具中檢出，故脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。特此公告。附件1：食品類別、檢驗依據(jù)及檢測項目.xlsx 附件2：抽檢合格信息.xlsx 附件3：抽檢不合格信息.xlsx 附件4：不合格項目小知識.xlsx ***區(qū)市場監(jiān)督管理局 ******月***日

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貴陽市烏當區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2024年第11期普通食品專項）

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